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Herkunft: GuatemalaAlkoholgehalt: 40 %vol
Ausbau im Barrique
Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc
Risotto mit Steinpilzen
weißem Pfeffer
Campill, 2017, 0,75l Insoglio del Cinghiale Herkunft: GuatemalaAlkoholgehalt: 40 %volSorte n: Vernatsch Klima: Khler, regnerischer Jahrgang mit ungleichem Witterungsverlauf. Wunderschner, sonniger Herbst Anzahl der produzierten Flaschen: 5700 Bodenart: Lehmiger Sand, vulkanischen Ursprungs, sowie Morenische Ablagerungen (Porphyr, Basalt und Granit), sehr tiefgrndig und durchlssig Grundstcksgre: 0,8ha Erziehungssystem: Sdtiroler einfache Pergl in sehr steilem Gelnde Durchschnittsalter der Reben: 45 50 Jahre Pflanzdichte: 3900 Stcke ha
